Lemieszka została wpisana na listę lubelskich produktów tradycyjnych opracowaną przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego. Nazywana też psiochą prażuchą fusią to wiejskie danie staropolskie. Lemieszka jest zrobiona na bazie ugotowanych ziemniaków uprażonych z mąką pszenną. Całości dopełnia okrasa na bazie kwaśnej śmietany i cebuli o skwarek. Lemieszka jest też podawana do dań mięsnych i ryb. . Kapusta to jedna z najpopularniejszych warzyw wykorzystywanych w kuchni tradycyjnej staropolskiej bardzo pożywne duszona z żeberkami i przyprawami stanowiła danie przyrządzane na święta i wesela.

Potrawy

Przetwory

Certyfikaty: